Intervju om mat och måltider i vården

Idag har tidningen Restaurangvärlden publicerat en intervju med mig om vårt arbete i Stockholm med att utveckla mat och måltider i vården och förstås nyheten att Nya Karolinska sjukhuset ska få ett eget tillagningskök. Jag är förstås glad att frågan uppmärksammas.