Mer om sjukhusmat

Idag läste jag Dagens Medicin med särskilt stort intresse eftersom de tog upp frågan om patientmaten i flera artiklar. Jag har ju tidigare beskrivit hur jag vill arbeta för att utveckla måltiderna i vården. Se här, här och här.

Läs gärna Dagens Medicins artiklar, jag hittar dock inte alla på nätet. En av artiklarna handlar om hur man på Huddinge sjukhus jobbar med måltiden med fina resultat. Här hittar ni iallafall ledaren om att maten måste ses som en del av vården – helt sant!

Matservering på Karolinska i Huddinge. Bild: Dagens Medicin.

Matservering på Karolinska i Huddinge. Bild: Dagens Medicin.