I fredags fortsatte studieresan till Skåne. Kristianstads sjukhus tog emot oss och berättade om sitt arbete för att utveckla sjukhusmaten. Vi blev också bjudna på lunch och självklart åt vi samma rätter som patienterna erbjöds för dagen. Kalkon med potatisgratäng och till detta sallad förstås. Det fina med sjukhusets arbete så här långt är att de…