Tråkig mat gör oss inte friska

I SvD kan man läsa en artikel av Mats-Eric Nilsson, Tråkig mat gör oss inte friska, som beskriver sjukhusmaten som den varit men också att en ljusning är i sikte. Det är förstås det måltidsarbete som jag skrivit så mycket om här på bloggen som medför de positiva förändringarna. Roligt att förändringsarbetet uppmärksammas.