Landstingets höjda ambitioner för patientmåltiderna blir allt mer konkreta. På flera sjukhus i landstinget planernar man nu för nya tillagningskök.
Stockholmsbloggen berättar idag att Danderyds sjukhus ska bygga ett dietkök, och utreder ett nytt tillagningskök. Sedan tidigare är det beslutat att Nya Karolinska kommer få ett eget tillagningskök när sjukhuset slår upp portarna om ett par år. Även Södersjukhuset ligger långt framme i planeringen och har höga ambitioner för patientmaten. Även Karolinska Huddinge får ett nytt tillagningskök till 2020.
Jag är glad att se resultat av mitt initiativ för bättre patientmåltider i sjukvården. Det är viktigt, inte minst för de svårast sjuka och de äldre, som verkligen behöver god och aptitlig mat. Det är en viktig del i deras tillfrisknande.
