Undernäring är ett stort problem, inte minst för många äldre. Uppmärksamheten kring detta och det lidande det medför är inte särskilt stor, fokus är i högre grad på problemen med övervikt och fetma. Det är dags att uppvärdera mat och måltider i vård och omsorg.
Liberalernas välfärdskommission presenterar en rad förslag för att förbättra livskvaliteten genom bättra mat och måltider för äldre. Jag skriver i Upsala Nya Tidning om detta, tillsammans med Lina Nordqusit, Barbro Westerholm och Mohamad Hassan. Lokalt i Uppsala finns det flera förslag från Liberalerna på hur situationen kan förbättras. Vi föreslår också en nationell politik på området.
Undernäring är ofta en effekt av sjukdom, men även en torftig vardag där matglädjen inte infinner sig kan påverka. En trygg och innehållsrik vardag ökar välbefinnandet och kan på så sätt också ge ökad matlust och hälsa.
Här är Liberalernas välfärdskommissions förslag:
- Laga mat-garanti i hemtjänsten. Äldre ska kunna få hjälp med hemlagad mat, om de själva vill.
- Utveckla RUT-avdraget till att omfatta matlagning – en mattjänst för äldre.
- Låt äldre välja mat. Vi slutar inte ha smaker och preferenser kring favoriträtter och mattider bara för att vi blir äldre och kanske behöver vård. Det gäller menyval i vård och omsorg, och inköpslistor för dem som bor hemma. Traditioner och kulturella uttryck måste få utrymme.
- Måltidskompetens i hemtjänsten – till exempel utbildning i matlagning och inspiration av skolade kockar.
- Sällskap vid maten. Hemtjänstpersonal ska kunna äta tillsammans med äldre på sin arbetstid – som skolans ”pedagogiska måltider”.
- Dietist i alla kommuner med tid för de äldre. Denna kompetens måste finnas för alla äldre. I dag har regionens största kommun en ynka tjänst för både förskolor, skolor och äldres mat. På andra håll är situationen ännu värre.
- Äldre och unga tillsammans. Generationerna kan stimuleras genom att mötas vid matbordet, en bra träning till exempel för elever på omvårdnads- och restaurangprogram.
Läs även Senioren.
