MP föreslår att skolorna måste ha en köttfri dag i veckan. Finns det ingen tillit i det partiet till att skolorna själva kan ta ansvar för att servera bra mat vid trivsamma måltider för sina elever? Jag förstår mig inte på Miljöpartiet och deras dragning till symbolpolitik och pekpinnar riktade ända ner i tallrikarna. De…
Äntligen beslut om måltiderna i vården
I dag behandlar landstingsfullmäktige den måltidsutredning som jag tog initiativ till för drygt ett år sedan. Äntligen! Det betyder att vi nu kan ta flera kliv framåt i arbetet att utveckla mat och måltider i Stockholms sjukvård. Genom fullmäktiges beslut sätter vi punkt för de stora centrala upphandlingarna av sjukhusmat. I framtiden ska varje sjukhus…
Viktiga beslut om mat och måltider i vården
Idag har Produktionsutskottet fattat en rad viktiga beslut för att förbättra maten och måltiderna i vården. Ärendet ska nu vidare till Landstingsfullmäktige för slutgilitigt beslut. Det hela innebär att vi nu antar en vision för mat och måltider i vården: År 2016 serveras alla patienter, inom Stockholms läns landsting en god smaklig och näringsriktig mat…
Matdiskussionen i DN fortsätter
Idag svarar jag på Mona Bergvalls artikel i gårdagens DN som i sin tur var en kommentar till min första artikel om att Landstinget ska förbättra sjukhusmaten genom att inspireras av de bästa på området. Tyvärr hittar jag inte mitt svar på nätet, men här är texten: Svar till Mona Bergvall, DN Sthlm 111018 Måltiderna…
Lärorik dag om mat
Idag har vi haft seminarium om måltider i vården – Mat som medicin. Det blev en riktigt intressant eftermiddag. Dagens övning var ett led i den måltidsutredning som just nu pågår i landstinget. Syftet var förstås att öka vår kunskap och att få tillfälle att diskutera måltiderna i sjukvården. Programmet leddes av kocken och matprofilen Paul Svensson. Vi fick…
Vi bygger kök på Nya Karolinska
Det börjar bli dags att samla ihop landstinget till ett beslut om vilka förutsättningar som ska ges för bra mat och måltider på vårt nya sjukhus – Nya Karolinska Solna, NKS. Svenska Dagbladet skriver om detta idag. Inriktningen för måltidshanteringen i Stockholms läns landsting ska från och med nu vara att sjukhusen själva formar den måltidshantering…